100 g blandfärs eller fläskfärs
300 g smulat bröd
1 msk ljus sirap
3/4 dl mjölk
1 msk hackade färsta oreganoblad
olja, till formarna och vetemjöl till utbakning

arbeta ihop alla ingridienserna till en mjuk deg. är den för kladdig, så arbeta in mer smulat bröd.
forma degen till en kula, slå in den i plastfolie och låt den vila i kylskåpet i 30 minuter.

värm under tiden upp ugnen till 175 grader.

olja in 6 tartelettformar. kavla ut degen på ett mjölat bord till cirka 1/2 cm tjocklek, ta ut rundlar och
klä formarna med dem. grädda tartellerna i crika 30 minuter eller tills de är gyllenbruna. stjälp upp
dem på bakgaller och låt dem kallna!